一、方案征集邀請
1.受廈門市務(wù)本幼兒園委托，廈門市務(wù)實采購有限公司對廈門市務(wù)本幼兒園廚房設(shè)備項目進行方案征集，現(xiàn)征集內(nèi)容由各應(yīng)征單位根據(jù)項目實際情況提供項目需求及功能、設(shè)備參數(shù)等。所提供的方案應(yīng)能滿足該新開辦辦學(xué)及園務(wù)的使用需求，歡迎合格供應(yīng)商參與征集。
2.本項目的征集內(nèi)容如有變更，將通過廈門市務(wù)實采購有限公司（http://m.ultraxshop.com/）發(fā)布征集通知，請各潛在設(shè)計單位在遞交截止前隨時留意以上網(wǎng)站關(guān)于本項目的有關(guān)信息。
二、方案征集內(nèi)容一覽表
廈門市務(wù)本幼兒園將于2025年9月正式招生辦學(xué)，擬對園區(qū)廚房設(shè)備進行采購，確保9月開學(xué)前完工，以滿足開辦的基礎(chǔ)要求。本次擬規(guī)劃建設(shè)的廚房設(shè)備包括但不限于以下內(nèi)容，各參與設(shè)計單位可在下述要求的基礎(chǔ)上，結(jié)合自身的專業(yè)優(yōu)勢、特點提出其他合理化的建議，具體征集內(nèi)容如下：
序號 | 項目名稱 | 項目說明 |
1 | 廚房設(shè)備 | 廈門市務(wù)本幼兒園預(yù)計開辦總班數(shù)12個，預(yù)計360人，今年開7個班，4個小班，1個中班，一個大班，一個托育班。 根據(jù)現(xiàn)場做最合理化設(shè)計，動線合理。 1.幼兒園廚房區(qū)域設(shè)備應(yīng)包括烹飪間、粗加工、細加工、一更、二更、洗消間、水果間、備餐間、倉庫、排煙系統(tǒng)、鮮風(fēng)系統(tǒng)及廚房小件，各區(qū)域應(yīng)合理布局，動線清晰。 （1）水果間、備餐間、儲藏間有空調(diào)插口及排水口設(shè)置（后期需要安裝空調(diào)）。烹飪間及各功能間需有鮮風(fēng)系統(tǒng)。 （2）排煙系統(tǒng)：不銹鋼材質(zhì)、低噪音有油煙凈化功能。 （3）各加工間要設(shè)洗地龍頭、紫外線殺菌燈、壁掛式等離子空氣凈化消毒機、滅蠅燈、壁扇等。 2.廚房用品： （1）根據(jù) 12 個班的量配備廚具：主廚區(qū)：電磁雙頭大鍋灶、矮湯爐、二層烤箱，小型電磁爐（含電高壓鍋及炒鍋）、商用豆?jié){米糊機、雙門蒸飯車、調(diào)味拼臺（分教師和幼兒兩處）、雙層工作臺、四層存放架及水池等； （2）粗、細加工區(qū)：工作臺、四門冰箱、掛墻開水器、殘羹臺、水池、砧板消毒柜、刀具消毒柜等； （3）洗消間：平鋪式洗碗機、熱水管道、消毒柜、四門保潔柜、殘羹臺、工作臺、四層貨架等； （4）水果間：工作臺、水池、過濾水設(shè)備等； 3.備餐間：留樣冰箱（滿足師幼分開放）、工作臺等。倉庫：電子秤、米面架、四層平板層架等。 4.更衣室：更衣柜、鞋柜、烘手機、感應(yīng)水龍頭等。 5.工具間：拖把池，洗手池，工具可掛墻，收納簡便。 6.用品：按12 個班級配備餐點容器大小適宜、幼兒使用的牛奶/豆?jié){壺（便于清洗、5 厘米以內(nèi)短嘴壺 304 實用鋼），小中大規(guī)格三種規(guī)格。廚房用具、餐具一律考慮“防火”“防燙”。 7.需根據(jù)班級操作臺面高度制定餐車大小及型號。湯桶、裝分數(shù)盆菜、飯等份數(shù)盆等大小型號根據(jù)餐車尺寸選定。帶透明蓋子藤筐 24 個（裝面包）。 8.根據(jù)色標管理要求配備相應(yīng)四種顏色的塑料籃子、砧板、刀具等。 9.師幼留樣盒 60 個（可裝 200 克）。 10其余未盡事項，設(shè)計單位可根據(jù)自身經(jīng)驗和幼兒園所需求進行增補。 |
備注： 1.基礎(chǔ)平面詳見附件。 2.項目各意向參與單位自行結(jié)合現(xiàn)場踏勘情況、學(xué)校的需求、行業(yè)主流建設(shè)方案及自身的優(yōu)勢進行最優(yōu)的設(shè)計和產(chǎn)品選型，并給出各子項目的合理配置清單。最終將根據(jù)實際財政批復(fù)金額情況進行優(yōu)化調(diào)整。 | ||
三、設(shè)計方案征集要求
1.本次征集采用匿名方式，各應(yīng)征單位所提交的文件材料中不得出現(xiàn)公司名稱、logo、企業(yè)介紹等內(nèi)容；對于項目貨物的技術(shù)參數(shù)應(yīng)當滿足至少三個品牌（制造供應(yīng)商）符合的要求，不得提供有失市場公允的傾向性內(nèi)容，提交的材料請勿涉及商業(yè)秘密、知識產(chǎn)權(quán)等可能引發(fā)糾紛的內(nèi)容。參加征集的設(shè)計單位應(yīng)根據(jù)實際情況或現(xiàn)場踏勘（若有）和測量（若有）情況，進行方案設(shè)計與優(yōu)化，且必須保證方案是可行、有效的。
2.要求潛在需求設(shè)計單位在設(shè)計方案提交的時間內(nèi)，匿名提交密封的紙質(zhì)設(shè)計方案文件（正本壹份、副本壹份）及電子文件（所提交的紙質(zhì)（電子）方案要有詳細的品牌型號、價格、詳細的技術(shù)參數(shù)及Word或Excel電子檔及PDF版本方案），分別密封不留痕，逾期不予受理。
3.本次征集所收集的技術(shù)（設(shè)計）方案、預(yù)算清單等資料，將用于編制采購需求參考使用，征集人不向任何應(yīng)征單位支付任何費用。
4.所有應(yīng)征單位其應(yīng)征文件及方案成果將歸廈門市務(wù)本幼兒園所有，廈門市務(wù)本幼兒園有權(quán)采用本次征集的應(yīng)征方案文件用于本項目后續(xù)優(yōu)化、采購，不同意者請勿參與本項目征集。在應(yīng)征人遞交了應(yīng)征文件的同時，視為已同意本款規(guī)定。
四、現(xiàn)場踏勘時間、地點、聯(lián)系人
1.現(xiàn)場統(tǒng)一踏勘集合時間：2025年4月16日上午10：30 （北京時間）
2.現(xiàn)場踏勘地點：廈門市思明區(qū)思明區(qū)嶺兜二路56號（廈門市務(wù)本幼兒園正門）。
3.踏勘聯(lián)系人及聯(lián)系方式：踏勘聯(lián)系人：鮑老師，18650185162。
4.意向參與單位可在統(tǒng)一踏勘時間點前往進行統(tǒng)一踏勘，需自行準備安全及測量等相關(guān)設(shè)施設(shè)備工具。踏勘期間，出現(xiàn)安全問題由踏勘公司自行承擔(dān)。
五、設(shè)計方案文件提交時間及提交地點
1.提交時間：2025年4月21日下午15:00前提交，逾期遞交的或不符合規(guī)定的方案文件將被拒絕；
2.提交地點：廈門市思明區(qū)蓮岳路221號公交大廈A棟7樓廈門市務(wù)實采購有限公司開標廳；
六、征集人及征集代理信息
征集人：廈門市務(wù)本幼兒園
地 址：廈門市思明區(qū)思明區(qū)嶺兜二路56號
征集代理機構(gòu)：廈門市務(wù)實采購有限公司 郵箱：346928776@qq.com
地 址：廈門市思明區(qū)蓮岳路221號公交大廈A棟7樓
項目聯(lián)系人及聯(lián)系方式：林曉晴，0592-5822907
附件：
地址：廈門市思明區(qū)蓮岳路221號公交大廈1號樓7樓 郵政編號：361004
咨詢電話：0592-5822910 0592-5822100
財務(wù)電話：0592-5822902
傳真號碼：0592-5822911
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